こんにちは。羽田です。 先日、港区の富士そばに行ってきたのですが、口の汚れやテーブルの汚れを拭く紙がテーブルに置いてあったんです。 珍しいと思ったのが、 そこに、ゴルフ練習場のQRコードがあったんですよね。 いわゆるシミ...

こんにちは、羽田です。 チェーンの飲食店の強みは、お店に入りやすいこと。 これがチェーンの飲食店の圧倒的強みです。 居酒屋だろうが、高級飲食店だろうが、大衆向けレストランだろうが、これが最大の強み。 名前が知れ渡っている...

こんにちは、羽田です。 今日は私が関わっている店舗でのお話。 事の発端は、以前から、お客様に「ここのハイボールは濃いね」とよく言われていた件。 実際に、私自身が試飲してみても、濃いのです。 ですので、サントリーの担当者の...

こんにちは、羽田です。 ブログ開設したので、自己紹介ページをまず最初に書こうかなってことで色々書いていきます。 簡単に自己紹介を書くと私自身は、今現在、外食系の中小企業のマネージャー的な役割を担っている人間です。 最初に...